克倫特羅是一類藥物的總稱，能抑制動物脂肪生成，促進瘦肉生長。多被一些不法商家用于豬、牛、羊等牲畜。如果超出安全范圍使用，或者食用含有大劑量瘦肉精的動物的肉和內臟，可能會對人體造成中毒和電解質紊亂。

　　一.中毒:

　　1.輕度中毒:患者可表現為心悸、手抖、眼瞼肌肉震顫、易怒等。隨著病情的加重或食用過量，可出現頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，并可出現骨骼肌震顫。此時應立即停止食用可疑食物，多喝水，躺下后可能會緩解癥狀;

　　2.中重度中毒:患者應及時就醫，進行催吐、洗胃和導瀉，促進毒素排出，并遵醫囑服用普萘洛爾、美托洛爾等藥物，抵抗中毒引起的心律失常。

　　二、電解質紊亂:

　　日常使用糖皮質激素治療者，若食用含克倫特羅的食物，可出現低鉀血癥等電解質紊亂，表現為肌無力、心律失常、吞咽困難、呼吸困難等。建議密切監測血鉀濃度，遵醫囑口服或靜脈注射補鉀藥物治療。

　　另外，如果患者有高血壓、甲亢、心臟病等原發疾病。，食用含有瘦肉精的食物可能會加重原有疾病，甚至危及生命。有人認為孩子吃了含瘦肉的動物肉后可能會性早熟，但沒有科學證據。

　　瘦肉精主要用在哪些方面

　　瘦肉精是一種動物藥，有幾種藥物叫瘦肉精，如萊克多巴胺、瘦肉精。在飼料中添加克倫特羅可以增加動物的瘦肉率，減少飼料的使用量，使肉類更早上市，降低成本。但由于對人體有副作用，各國開放使用的標準不盡相同。

　　克倫特羅是B類促進劑，能促進蛋白質的合成，使豬多長瘦肉(瘦肉)，少長脂肪，可添加到豬飼料中供豬長期食用;養出來的豬形態好，利潤高。養殖戶可以把瘦肉摻在豬飼料里喂豬，可以讓豬肉很快長成瘦肉。

　　豬吃了瘦肉精后，瘦肉精主要在豬肝和豬肺中蓄積[3]。如果殘留量過高如果不按規定使用，大量食用豬肝、豬肺——即使是熟食——后，也可能立即出現惡心、頭暈、肌肉顫抖、心慌、血壓升高等中毒癥狀。